Laboratori di cucina in carcere
La presidente della Consulta delle Elette, Stefania Batzella, il Garante regionale per i diritti dei detenuti, Bruno Mellano, e la Garante comunale dei detenuti, Roswitha Flaibani, sono intervenuti al laboratorio di cucina incentrato sul riso che si è tenuto oggi nella sezione femminile della casa circondariale di Vercelli. Si è trattato dell’ultimo incontro di un ciclo di quattro promossi dalla Consulta delle Elette del Piemonte, in collaborazione con la Cooperativa Orso. I laboratori hanno permesso alle detenute, non solo di imparare nuove ricette e preparazioni, da quelle tradizionali alle multietniche, ma anche di ricevere importanti nozioni di educazione alimentare e relative alla stagionalità dei prodotti. All''incontro di oggi ha partecipato anche l'Associazione Donne e Riso.
L’iniziativa viene replicata nella sezione femminile del carcere di Torino, dove i prossimi laboratori si terranno nel mese di ottobre.